토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “서울 마포 & 종로 : 냉삼, 냉동 삼겹살” 냉삼 맛집 소개 추천 (꿀돼지집)
안녕하세요. 애플통통입니다.
22년 8월 6일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 서울 마포에 있는 냉동 삼겹살 맛집을 소개했다.
메뉴는
또한 국내산 김치, 콩나물, 부추, 파절이 등의 반찬을 함께 구워드실 수 있게 제공하며, 해당 재료들도 국내산 재료로 직접 만들어 제공한다.
이곳은 돼지고기 맛집이다. 돼지고기 맛집 레트로 열풍 타고 다시 돌아온 냉삼의 시대 MZ 세대가 열광하는 급냉 삼겹살 집입니다.
정육점에서 돼지고기를 통으로 급냉시킨 후 가게에서 매일 아침 판매할 만큼만 썰어낸다고 하는데요.
이것이 바로 얇은 냉장에서도 육즙을 그대로 머금고 있는 비법입니다. 현재는 정육점을 직접 운영하고 있으며, 해당 정육점을 통해 국내 산 돼지고기를 들여와 가장 신선한 고기를 드실 수 있게 준비되어 있다.
꼬들살은 제주에서 공수한 흑돼지의 긴 목살 부위로 냉삼과 또 다른 매력의 식감을 자랑합니다.
꼬들꼬들한 고사리와 아삭아삭한 콩나물 그리고 파조리는 고기와 함께 곁들이면 지루할 틈 없는 식감을 선사해 주고요 다양한 조합으로 젓가락 행진이 끊이지 않을 급랭 삼겹살의 세 개를 즐겨보세요.
꿀돼지집은 소스에 많은 신경을 쓴다. 기본적으로 3가지의 소 스를 드리며, 급랭삼겹의 경우 시오야끼(간장기반) 소스에 담궈서 구워드실 수 있다.
또한 볶음밥의 소스도 고기를 갈아서 최적의 다대기를 만들어 사용하고 있기에 볶음밥의 맛도 남다르실 수 있다. 상추 또한 서울시 대회에서 상을 받은 마늘엑기스를 먹인 상추이며, 상추 자체도 건강함이 담겨 있다.
전화번호 : 0507-1342-8177
주소 : 서울 마포구 동교로 236
영업시간 : 16:00 ~ 24:00
그럼 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.
