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토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “전북 군산 1탄 : 감자탕” 감자탕 맛집 소개 추천 (뽀빠이감자탕)
요약충
2022. 10. 4. 21:33
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안녕하세요. 애플통통입니다.
22년 8월 13일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 전북에 있는 감자탕 맛집을 소개했다.
메뉴는
오직 감자탕뿐이다.
Since 1972년 51년째 2대가 함께 운영 중인 감자탕 전문점이다.
감자탕은 진한 국물 위로 수북히 쌓인 등뼈와 우거지 언덕이 눈길을 사로잡는다.
감자탕 고기는 100% 국내산 돼지 등뼈를 사용해 살코기들이 푸짐하게 붙어 있다.
뼈에서 떼어내는 순간부터 야들야들하고 부드러움이 입안을 가득 채워준다.
감자탕 육수는 오로지 돼지 등뼈로만 여섯 시간 이상 가마솥에 푹 끓여낸 얼큰한 국물이 그야말로 진국 그 자체이다.
우거지는 씹을 때마다 배어 나오는 감칠맛이 굉장히 중독적이다.
사장님이 직접 재배한 이청 시래기를 된장 마늘 등으로 양념을 해준 다음 멸치 육수에 한 번 더 끓여내는 맛의 비결이라고 한다.
오십 년 세월의 내공이 밑반찬도 기대하셔도 좋다.
전북 군산에 감자탕 맛집 뽀빠이감자탕이다.
전화번호 : 063-445-6604
주소 : 전북 군산시 구영6길 101 뽀빠이감자탕
영업시간 : 11:00-21:00
15:00-17:00 브레이크타임
그럼 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.
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