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토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “전북 군산 2탄 : 떡갈비” 떡갈비 맛집 소개 추천 (진갈비)
요약충
2022. 10. 4. 21:32
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생활의달인 588회, 17.08.28. 떡갈비
맛집 방영
안녕하세요. 애플통통입니다.
22년 8월 20일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 전북 군산에 있는 떡갈비 맛집을 소개했다.
메뉴는
이 맛집의 떡갈비는 1983년 오픈한 어머니의 손맛을 이어 30년째 운영 중인 한우떡갈비 전문점이다.
품질 좋은 한우 암소만을 취급하는 이곳의 한우 떡갈비는 갈빗살과 양지 갈비살 등 여러 부위의 한우를 맛깔나는 비율로 배합해 만드는 것이 사장님만의 비법이다.
고기를 다지는 떡갈비와는 달리 군산 스타일은 얇게 썰어 손질한다.
양념은 간장 베이스에 마늘 파 등 채소를 넣어 달큰함과 담백함을 더해준다.
이렇게 완성된 떡갈비는 연탄불 위로 직행 물 향을 가득 머금어주는데..
윤기가 자르르르 입안에서 펼쳐지는 육즙 파티를 즐기다 보면 군산 스타일의 도 높은 떡갈비 맛을 즐길 수 있다.
군산 스타일의 떡갈비 맛집 진갈비이다.
전화번호 : 063-446-7707
주소 : 전북 군산시 구영1길 108-7 진갈비
영업시간 : 11:30-21:30
14:00-16:30 브레이크타임, 매주 월요일 정기 휴무
그럼 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.
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