토요일은 밥이 좋아 (토밥즈) "충남 보령 2탄 : 키조개 칼국수"

안녕하세요. 애플통통입니다.​

22년 5월 14일 토요일은 밥이 좋아에서는 충남 보령에 있는 키조개 칼국수를 소개했다.​

​충남 오천항에 위치한 손칼국수집이다.​

푸짐한 인심은 물론 손맛까지 훌륭하여 보령 맛집으로 유명한 곳이다.​

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​보령 특산물인 키조개 관자가 듬뿍 넣어 감칠맛이 풍부한 칼국수 맛을 낸다.

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​오천항에서 공수한 신선한 키조개는 뜨거운 물에 한 번 살짝 데친 다음 칼국수가 완설될 때 올리는 게 포인트이다.

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​키조개의 관자가 찔겨질까봐 그런 것이다.

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​샤브샤브처럼 부드러운 키조개를 맛 볼 수 있다.

​​칼국수 육수는 남해안 멸치와, 북어 머리 등을 넣어 푸욱 끓여낸 칼국수 육수는 한 입 먹자마자 감탄을 자아내는 맛이다.

​칼국수 면은 밀가루와 날콩가루를 섞어 부드러운 식감을 더하고 3일간 숙성을 거쳐 쫄깃한 식감이 배가 된다.

먹을수록 입맛을 자극하는 비빔국수와 담백 고소한 보리밥도 별미라고 한다.

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보리밥은 사장님의 비법이 담긴 열무 김치를 팍팍 넣어서 열무비빔밥으로 먹으면 맛있다.

​매콤한 비빔밥과 시원한 칼국수의 조합이 일품이다.

​상호는 “오양손칼국수” 이다.

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​메뉴는

​위치 : 충남 보령시 오천면 소성안길 55

서울에서 차로 2시간 거리에 위치해 있다.

​근처 오천항을 산책 후 가면 좋을 것 같다.

​그럼 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.​