토요일은 밥이 좋아 (토밥즈) "경북 문경 2편"

안녕하세요. 애플통통입니다.​

22년 5월 28일 토요일은 밥이 좋아에서는 경북에 있는 맛집들을 소개했다.​

이번편에서 토밥즈가 첫번째로 간 곳은 영양만점 보양식 삼계탕 집이다.​

몸이 허하고 이맛이 없을 때 국룰인 삼계탕이다.​

이곳의 삼계탕은 45일 키운 영계만을 사용한다고 한다.

​깨끗하게 손질한 닭에 찹쌀, 인상, 대추 등을 넣고 1차로 압력솥에 사우나를 시켜줘 극강의 부드러움을 느낄 수 있다고 한다.

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​여기에 사장님의 특제 비법인 녹두 가루를 촤라락 하면 구수함과 담백함이 뙇! 느껴진다고 한다.

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​뽀얀 국물에 야들야들한 고기 찹쌀의 식감까지 3연타를 느낄 수 있다.

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​상호는 "꽃밭 식당"이다.

​꽃밭 식당의 메뉴는 단일 메뉴로 삼계탕만 있다.

​꽃밭 식당의 삼계탕은 진득함을 자랑하는 우윳빛 비주얼을 보여주고 있다.​

​꽃밭식당에서 삼계탕을 맛있게 먹는 방법은​

먼저 고기를 소금에 찍어 먹고, 나머지 죽만 남았을 때 소금을 뿌려 먹으면 존맛..​

닭과 오가피, 엄나무를 넣고 1시간을 푹! 고와 만든 육수에

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다른집은 닭 안에만 찹쌀을 넣는다면 뚝배기에도 참쌀을 추가 후 또 끓인다.

그럼 깊이도 두배 맛도 두배!​

여기서 팁을 추가한다면 소금이 담긴 그릇에 육수를 부으면

​소금을 적당량을 골고루 찍은 효과를 낼 수 있다.​

그럼 문경에 갔을 때 한번 드셔보길 바란다.​

위치 : 경북 문경시 중앙7길 10-8

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차로 2시간 30분 거리에 있다.

​근처 영강천을 산책 후에 가면 좋을 것 같다.

​그럼 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.