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안녕하세요. 애플통통입니다.
22년 6월 25일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 강원도 춘천에 있는 한우 맛집을 소개했다.
1979년 40년째 2대에 걸쳐 운영 중인 한우 구이 전문점, 등심 특수부위 등의 한우를 생고기와 양념 구이로 선택해서 즐길 수 있는 곳이다.
이 집의 한우는 고기 품질에 대한 자신감으로 숙성 없이 육고기 특유의 단맛을 최대한 살려낸 것이 포인트이다.
등심은 한우 암소만을 취급하여 고기의 결이 곱고 육즙이 풍부하다.
양념 등심은 주문 즉시 생등심에 양념을 붙여 싱글한 육질과 감칠맛 가득한 양념 맛을 동시에 느낄 수 있다.
또한 특수 부위를 제비추리라고 통칭하던 최천의 옛 방식대로 표식사를 제비출이라는 메뉴명으로 판매하는 것도 특징이다.
생등심과 생토시살은 이거 어떻게 도와 배를 갈아 만든 채소에 살짝 적셔 구워 먹는데 채소가 고기 겉면을 코팅시켜 육즙이 한 방울도 빠져나갈 틈이 없다.
한우의 퀄리티 양념의 완성도 불의 온도까지 삼박자가 딱 맞아떨어진 완성형 한우 부위를 즐길 수 있다.
강원도 춘천의 한우 맛집 멍텅구리이다.
전화번호 : 033-254-4779
주소 : 강원 춘천시 서부대성로43번길 6 멍텅구리
영업시간 : 22:30 ~ 22:00
그럼 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.
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