전체 글 썸네일형 리스트형 먹보스쭈엽이 “'목살 끝판왕' 만나 혼쭐났습니다> 추천받은 돼지고기 맛집 돈마구로/흑돼지껍삼겹/된장목갈비” 왕십리 목살 맛집 추천 소개 (직화장인) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 9월 13일 먹보스쭈엽이에서는 왕십리에 있는 목살 맛집을 소개했다. 특수제작한 즉석 훈연화로에 강원도와 충청도 일대의 고산지대에서 사육한 180일령 미만의 암퇘지만 선별하여 부위에 맞는 그릴링 기법으로 최상의 고기맛을 선사한다. 메뉴는 주로 목살 위주의 메뉴 구성이다. 돈마구로살도 목살의 일부이다. 마구로는 진짜라는 일본어로 최고급 목살이라는 뜻으로 이해하면 될 것 같다. 이날 현주엽님은 1. 꽃화목살 6인분 2. 돈마구로살 4인분 3. 흑돼지껍삼겹 2인분 4. 된장목갈비 2인분 5. 김치속젓볶음밥 1.5인분 6. 사계절된장찌개 1인분 을 주문했다. 좋은 숯과 숯의 열을 전달해줄 불판 등장이다!! 그 전에 왕겨가 밑에 깔려 있어 왕겨의 훈연을 받은 고기를 맛 볼.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “전북 군산 1탄 : 감자탕” 감자탕 맛집 소개 추천 (뽀빠이감자탕) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 13일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 전북에 있는 감자탕 맛집을 소개했다. 메뉴는 오직 감자탕뿐이다. Since 1972년 51년째 2대가 함께 운영 중인 감자탕 전문점이다. 감자탕은 진한 국물 위로 수북히 쌓인 등뼈와 우거지 언덕이 눈길을 사로잡는다. 감자탕 고기는 100% 국내산 돼지 등뼈를 사용해 살코기들이 푸짐하게 붙어 있다. 뼈에서 떼어내는 순간부터 야들야들하고 부드러움이 입안을 가득 채워준다. 감자탕 육수는 오로지 돼지 등뼈로만 여섯 시간 이상 가마솥에 푹 끓여낸 얼큰한 국물이 그야말로 진국 그 자체이다. 우거지는 씹을 때마다 배어 나오는 감칠맛이 굉장히 중독적이다. 사장님이 직접 재배한 이청 시래기를 된장 마늘 등으로 양념을 해준 다음.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “전북 군산 1탄 : 닭볶음탕” 닭볶음탕 맛집 소개 추천 (거목아리랑) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 13일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 전북에 있는 감자탕 맛집을 소개했다. 메뉴는 백숙이 메인이지만 닭볶음탕으로 유명한 것 같다. 한국인이 가장 좋아하는 음식 중에 하나 바로 닭볶음탕이다. 이 맛집에서는 신선한 토종닭으로 만든 닭볶음탕을 맛볼 수 있다. 센 화력으로 40 분간 끓인 후 자박자박하게 쫄여내는 사장님만의 노하우로 수준 높은 퀄리티의 닭볶음탕을 맛볼 수가 있겠습니다. 토종닭이 가진 특유의 쫄깃한 식감에 진한 양념이 잘 배어서 굉장히 부드럽게 즐길 수가 있다. 묵은지 반포기를 통으로 올린 묵은지 닭볶음탕 또한 매콤 새콤한 맛으로 공깃밥을 절로 부른다. 그냥 밥 도둑이 따로 없이 탄수화물을 쫙쫙 흡입하게 하는 맛이라고 한다. 군산에 .. 더보기 성시경의 먹을텐데 “반포 미소의 집” 즉석 떡볶이 맛집 소개 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 9월 16일 성시경의 먹을텐데에서 반포에 위치하고 있는 분식 맛집을 소개했다. 반포인들에게는 떡볶이집은 두개라고 한다. 하나는 애플 하우스와 오늘 소개할 미소의집이라고 한다. 어른 남녀노소 즐길 수있는 떡볶이집이다. 구반포한신상가 내 위치한 35년 이상의 전통을 자랑하는 즉석 떡볶이 전문점이다. 부드러운 밀떡에 야채와 사리를 푸짐하게 넣고, 라면스프와 고추가루로 칼칼하게 간을 맞춘 것이 특징이다. 튀김 옷을 입히지 않고 생으로 튀겨낸 튀김 순대와떡볶이 국물에 날계란을 풀어 볶아먹는 볶음밥도 사람들에게 인기가 있으며 어른들은 술과 함께 즐기기 때문에 아이들 어른 남녀노소 즐길 수있는 떡볶이집이다. 메뉴는 분식 종류이다. 여기서 성시경님은 주로 떡볶이 하나 시키.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “전북 군산 2탄 : 떡갈비” 떡갈비 맛집 소개 추천 (진갈비) 생활의달인 588회, 17.08.28. 떡갈비 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 20일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 전북 군산에 있는 떡갈비 맛집을 소개했다. 메뉴는 이 맛집의 떡갈비는 1983년 오픈한 어머니의 손맛을 이어 30년째 운영 중인 한우떡갈비 전문점이다. 품질 좋은 한우 암소만을 취급하는 이곳의 한우 떡갈비는 갈빗살과 양지 갈비살 등 여러 부위의 한우를 맛깔나는 비율로 배합해 만드는 것이 사장님만의 비법이다. 고기를 다지는 떡갈비와는 달리 군산 스타일은 얇게 썰어 손질한다. 양념은 간장 베이스에 마늘 파 등 채소를 넣어 달큰함과 담백함을 더해준다. 이렇게 완성된 떡갈비는 연탄불 위로 직행 물 향을 가득 머금어주는데.. 윤기가 자르르르 입안에서 펼쳐지는 .. 더보기 먹보스쭈엽이 “여기서 나가기 싫다~ 이종범 감독이 추천한 중화요리 맛 집! 트러플에 혼나고 스테이크에 혼나고~ (feat. 전가복, 멘보샤)”중식 맛집 소개 추천 (무탄) 줄서는식당 9회, 22.03.21. 스테이크트러플자장면/고추유린기/ 마카롱멘보샤/가리비짬뽕 생방송투데이 2822회, 21.05.12. 쭈꾸미온돌짜장 생방송오늘저녁 1519회, 21.03.18. 주꾸미돌판짜장 생방송투데이 2635회, 20.08.12. 스테이크트러플짜장면/통카롱멘보샤 방영 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 9월 18일 먹보스쭈엽이에서는 강남에 위치한 중식 맛집을 소개했다. 이 맛집은 전 야구선수 이종범 선수의 맛집이라고 소개받은 곳이라고 한다. 이날 현주엽님은 1. 전가복 2. 자연송이 쇠고기 3. 자연송이 전복 4. 마카롱 멘보샤 5. 고추 유린기 6. 쇠고기 안심 탕수육 7. 게살 유산슬 그리고 스테이크트러플짜장면과 짬뽕을 주문했다. 1번타자 게살 유산슬이다. 대게살이 .. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “전북 군산 2탄 : 물메기탕” 물메기탕 맛집 소개 추천 (월명식당) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 20일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 전북 군산에 위치한 물메기탕을 소개했다. 메뉴는 사장님의 손맛이 하도 좋아서 현지인들에게 입소문난 로컬 맛집이다. 물메기는 몽골찬 감칠맛으로 미식가들 사이에서 극찬을 받는 생선으로 유명하다. 이 맛집의 물메기탕은 군산 비흥도에서 잡은 제철 메기를 급냉시켜서 사용함으로 사시사철 최고의 맛을 담아낸다. 물메기탕의 진수는 국물이라고 해도 과언이 아니다. 깔끔한 멸치 육수에 물메기를 푹 끓여낸 국물은 얼큰하면서도 시원하고 깊고도 개운함이 스며 있다. 물메기의 살은 특유의 부드러움으로 씹을 것도 없이 국물 함께 호로록 삼기면 목적을 부드럽게 어루만지면서 쓱 넘어간다. 탕과 함께 곁들이기 좋은 정갈한 밑반찬 10종은 반찬만으.. 더보기 [님아 그 시장을 가오_EP. 02_군위] 지금 아니면 못 먹습 니다. 화끈한 성격의 사장님이 제대로 불맛 입힌 연탄닭구 이집! 군위 맛집 (시장닭발) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 12일 백종원의 요리비책에서는 군위에 있는 군위전통시장에 위치한 닭발구이 맛집을 소개했다. 1954년 개설된 소형시장으로 장날은 매월 3일,8일이며 장날이면 이른아침부터 많은 사람들로 북적거리는 활기가 넘치는 시장이다. 메뉴는 이날 백종원님은 닭발, 닭목, 닭포, 고등어, 닭개장 국수를 주문했다. 가게 한쪽에서 부부가 함께 앉아 연탈불로 구워주신다. 서로를 의지하며 40년간 이어온 군위의 맛집이다. 하지만 40년을 이어온 가게가 곧 없어질 계획이다. 가게 사장님 연탄으로 하는게 사장님께 안 좋은거 같아 접으실려고 한다. 백종원님이 많이 아쉬워 하면서 없어지기 전에 많이들 찾길 바랬다. 연탄불이 구운 닭고기이다. 닭발과 닭목 그리고 닭포까지 같이 있다. 고추.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 29 다음 목록 더보기
