토요일은 밥이 좋아 (토밥즈) “제주 1편 : 바다 한 그릇 해물라면”

안녕하세요. 애플통통입니다.

​22년 4월 23일 토요일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈)에서는 제주도에 있는 해물라면집을 소개했다.

이날 토밥즈 멤버들은 히밥, 현주엽, 노사연, 김종민, 박명수가 함께 했다.​

탁 트린 에메랄드 빛 바다를 감상하면서 그 바다를 담은 라면에 맛을 맛 볼 수 있는 곳이다.

​매일 아침마다 육수를 끓여내 사용 중이다.

​일반 라면 국물과는 비교가 안될 정도로 깊고 시원한 맛을 느낄 수가 있다.

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그리고 1일 70그릇만 한정 판매 하는 한장판 시그니처 문어라면이 있다.

​제주산 황게에 홍합 활전복 통통한 문어 다리까지 해물탕급 비주얼!!

이 집의 특징은 면을 꼬들꼬들하게 해주고

문어를 굉장히 잘 삶는다는 것이다.

​문어는 자칫 오래 삶게되면 굉장히 질겨지는데 그 타이밍을 기가막히게 잡아 부드러운 맛을 전달한다고 한다.

이날 토밥즈 멤버들은 문어라면 5개, 해물라면 1개, 도시락 2개를 주문했다. 해물라면은 문어만 빠진 라면이다.

문어는 이 집 사장님의 고모님께서 잡아주신다고 한다.

그리고 전복같은 경우에는 살아있는 싱싱한 전복을 그대로 나와 샤브샤브처럼 즐길 수 있다.

​황게를 우려낸 육수에

국물은 복어, 다시마, 디포리, 각종 채소를 사용하여 해물에 깊은 맛을 더해준다.

그리고 핵심인 문어를 넣어주면 끝! 살아 나올 것 같은 비주얼이다.

​라면이 아니라 해물탕을 먹는 듯한 맛을 느낄 수 있다고 한다.

​토밥즈 멤버들은

해물라면 5개 75,000원

해물라면 1개 9,000원

도시락 2개 12,000원

음료수 4개 8,000원

을 결재했다.

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문어라면이 맛있는 이집의 상호는 “노라바”이다.

위치 : 제주 제주시 애월읍 구엄길 100

근처 구엄포구를 산책 후에 가면 좋을 것 같다.​

그럼 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.

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