안녕하세요. 애플통통입니다.
22년 6월 11일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 부산에 있는 최초의 밀면집을 소개했다.
밀면 본고장에서도 소문난 로컬 맛집이다.
1994년 오픈하여 기장 최초의 밀면 맛집이다.
현지인들이 인증한 맛집!!
밀면의 핵심은 바로 육수이다.
48시간 동안 우려낸 사골 육수에 한약재와 천연자료까지 투하하여 24시간을 더 우려내 만든 육수이다.
시간만 총 72시간의 정성이 만들어 낸 육수이다.
감칠맛은 물론이고 깊은 맛까지 예술이다.
이 집에 히트 메뉴는 물비빔면이다.
비빔 밀면과 72시간 육수가 하이브리드 되어 매콤한 양념과 촉촉한 육수의 달콤함을 같이 느낄 수가 있다.
이 집의 밀면은 밀가루와 감자 전분을 사용하여 고급스러운 쫄깃함을 맛 볼 수 있다.
이날 토밥즈 멤버들은 물비빔면을 다 먹었다.
양념장은 양파베이스에 갖은 양념과
사과, 메실청 등 천연재료 듬뿍!
72시간 숙성해 완성한다.
손님들의 요청으로 만들어진 물 비빔면이라고 한다.
추가로 나온 만두
찐만두와
갈비만두이다.
밀면이 같이 먹으면 존맛이다.
이날 토밥즈 멤버들은
물비빔면 5개 32,500원
물비빔면 곱빼기 1개 7,500원
온 밀면 1개 6,500원
온 밀면 곱빼기 1개 7,500원
찐만두 1개 4,500원
갈비만두 1개 5,500원
총 64,000원이 나왔다.
부산 기장에서 물비빔면이 맛있는 이 곳의 상호는 "만포밀면옥"이다.
위치 : 부산 기장군 기장읍 차성로322번길 40
부산에 놀러가서 꼭 물비빔면 드셔보시길 바랍니다.
그럼 오늘도 방문해주셔서 감사합니다.
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