안녕하세요. 애플통통입니다.
22년 4월 30일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) 에서는 제주도에 있는 한치돼지주물럭을 소개했다.
1982년부터 41년째 운영 중인 한치돼지주물럭 식당이다.
제주도 대표 주물럭 맛집이다.
직접 개발한 한치와 돼지 주물럭으로 제주도는 물론 전국을 평정한 콜라보이다.
제주도 특산물인 한치와 삼겹살 전지와 후지를 사용하여 다영한 부위의 식감을 느낄 수 있다.
다양한 채소와 함께 버무러져 감칠맛을 더한다.
매일 아침 직접 만드는 비법 양념장이 이 집의 신의 한수이다.
윤기 쫀득한 고기를 밥과 함께 먹으면 밥 도둑이 따로 없다.
주물럭 양념에 볶음밥과 면사리로 행복한 마무리를 할 수 있다.
한치, 제육을 상추에 싸 먹으면
한치의 쫄깃함과 제육의 담백함이 더해져 맛이 더욱 풍부하다.
한치의 윤기와
붉은 소스로 옷을 입은 제육
그리고 아삭아삭한 콩나물을 같이 먹으면 식감까지 느낄 수 있다.
고추장 소스가 한치와 고추장에 잘 버무려져 매콤한 맛이 일품
그리고 한국사람이라면 이 국물에 사리 추가는 기본입니다.
이날 히밥님은 우동 사리를 넣어서 먹었다.
우동 사이사이로 진한 국물이 베어 말이 필요 없을 정도로 맛있다.
여기서 끝이 아닌 히밥님!! 고기를 추가하고 밥을 볶는다.
계란 두개를 뙇! 휘휘 저어주고
김가루까지 뿌리면 완성
이날 토밥즈 멤버들은 8인분을 먹었다.
히밥님 혼자만 우동 사리에 볶음밥까지 클리어 했다.
한치와 돼지고기의 환상의 콜라보를 느낄 수 있는 이 곳의 상호는 “태광식당”이다.
위치 : 제주 제주시 탑동로 142
네이버 지도
제주시 용담일동
map.naver.com
제주도에 막 왔거나 제주도 떠나는 날 마지막 공항 가기 전에 찾아가면 좋을 것 같다.
그럼 오늘도 방문해주셔서 감사합니다.
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