먹보스쭈엽이 썸네일형 리스트형 먹보스쭈엽이 "'계🐔 맛있다~'가슴연골? 안창살? 굴살? 😮 맛잘알 먹보스도 생소한 닭 특수부위 먹방~🍗 (철의 동네 문래동)" 계옥정 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 5일 먹보스 쭈엽이에서는 문래동에 있는 닭요리 전문점 맛집을 소개했다. 이제는 너무나 유명해진 문래동이다. 철의 동네라 불리며, 옛 공작소들과 함께 공작기계들 사이에 숨어 있는 맛집들이 즐기한 곳이다. 여기도 가게인가라고 할 정도로 가게와 공작소가 구분이 안되는 곳이기도 하다. 이곳에 계맛있는 곳을 현주엽님께서 소개해주었다. 이 맛집의 메뉴는 이날 현주엽님은 모듬 1개 (350g), 특목살 2개 (360g), 안창살 2개 (320g), 닭꿀살 2개(320g) 총 1.5kg을 우선 시켰다. 숯이 아주 좋은데 비장탄을 사용한다고 한다. 불판을 좀 달군 후에 모둠구이이다. 모듬구이는 다리살, 가슴연골, 안심, 근위, 염통이다. 근위는 닭똥집이다. .. 더보기 먹보스 쭈엽이 "'웨이팅 맛집?'🤤🥩 감칠맛 가득!! 다시마 숙성 돼지고기 맛은??🤔 샤로수길 맛집 (정숙성)" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 28일 먹보스 쭈엽이에서는 샤로수길에 돼지고기 맛집을 소개했다. 서울대 입구 샤로수길에 새로운 감성인 트렌디와 캐주얼 숯불구이 전문점이다. 이 맛집의 시그니처 메뉴는 모두 철저한 연구 및 테스트하여 적용 시킨 메뉴들이라고 한다. 여러 전문가들로부터 조언받고 학습하여 보편적으로 맛있는 연육상태를 제공한다고.. 참숯을 통한 그릴링으로 숯불향 진수까지 입혀 완벽한 돼지 고기를 만든다. 감칠맛을 극대화 하기 위해 매장 내 숙성 냉장고가 따로 있다. 기본 제공되는 상차림에는 구이와 어울리는 4개 찬 (무생채/깻잎&고추절임/파절임/양상추&치커리샐러드), 3개 장 (청어알젓, 고추냉이,쌈장)과 얼큰 김치찌개까지 맛있고 조화로운 찬 구성이다. 이 맛집의 메뉴는 이날 현주.. 더보기 먹보스 쭈엽이 "‘캠핑 온것 같지?’ 눈이 시원해지는 숲속에서 즐기는 소고기 먹방!!🌲🌳🍗🥩 (진부촌 진부좋은고기)" 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 25일 먹보스 쭈엽이에서는 경기도 의왕에 있는 소고기집을 소개했다. 생생정보통 864회 방영 맛집 청계천 물줄기를 따라 가다보면 나오는 소고기맛집이다. 전체적으로 사방의 뷰가 뚫려 있어 캠핑 온 듯한 느낌의 식당이다. 주변 경치를 감상하기 좋은 야외 테이블이 마련되어 있다. 매장이 넓어 단체 모임을 하기에 좋을 것 같다. 이날 현주엽님은 갈비살 (500g), 명품 꽃등심 (500g), 명품 갈비꽃살 (500g), 차돌박이 (500g), 육회 (400g) 총 2.4kg 를 주문했다. 숯불이다. 캠핑이나 펜션에서 먹는 분위기 숯불과 고기 판이다. 먼저 차돌박이 부터 굽굽! 불판이 차돌박이를 굽기가 좀 그런 판이라 호일을 깔고 굽는다. 소금과 상추 그리고 고추 짱.. 더보기 먹보스 쭈엽이 "먹보스가 깻잎을 먹는다??!!🥬아버지와 추억이 서린 찐단골 국시 맛집 (소호정)!!!🍲" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 21일 먹보스쭈엽이에서는 성남에 있는 안동국시집을 소개했다. 이 맛집은 현주엽 뿐만 아니라 현주엽님의 아버님과 자식분들까지 좋아하는 맛집이라고 한다. 양재동이 본점이라고 하고 워낙에 분점이 많이 퍼져 있어서 본점이 맛있을때도 있고 성남점이 맛있을때도 있다고.. 안동 국시는 압구정동의 10평 남짓한 공간에서 시작되었다고.. 이날 현주엽님은 수육 대 (大), 전 대 (大), 참문어 대 (大) 그리고 깻잎 많~~~~~~이를 주문했다. 소호정의 깻잎은 엄청 유명하다. 소호정에서 식사를 하면서 손님들이 소호정의 깻잎 맛을 보고 놀라시곤 한다고.. 원래는 깻잎이 밑반찬으로 나가지 않았는데, 어느 날 손님 한 분이 깻잎을 찾아 한 번 내어줬더니 반응이 좋아 .. 더보기 먹보스 쭈엽이 "'큐브 모양 갈비?'😍 단짠 양념갈비에 냉면을 싸먹는 그 맛🍜 “아빠! 다시 시작인데?!!”🤩 (우미당)" 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 18일 먹보스 쭈엽이에서는 남양주시에 있는 소갈비 맛집을 소개했다. 이 곳은 안동식 마늘 갈비를 우미당의 양념과 갈비살로 재구성하여, 기존 재우는 양념 갈비 방식에서 벗어나, 즉석으로 양념을 버무려 숯불 위에 마늘과 함께 구워, 육향과 갈비양념의 단짠함을 함께 느낄 수 있으며, '양념 안창살'의 부드러운 식감과 쫀쫀한 육즘, '꽃갈비살'의 고급스러운 부드러움과 우유같은 육향을 느낄 수 있다. 이날 현주엽님은 아들들과 함께 했다. 일단 갈빗살 (800g), 꽃갈빗살 (750g), 안창살 (800g), 육회 2개를 주문했다. 숯과 밑반찬 이 곳의 반찬은 기본 반찬 구성으로 나온다. 참숯을 사용한다. 생고기보다는 양념구이를 하기 위해 참숯을 사용하는 것 같다. .. 더보기 먹보스 쭈엽이 "‘비주얼부터 맛까지😋’ 먹보스 맛지도에도 없는 망리단길, 핫플(?)에서 즐기는 핫한 이탈리안🍝 과연 그 맛은?" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 11일 먹보스 쭈엽이에서는 망원동에 있는 이태리 레스토랑을 소개했다. 이곳은 망리단길로 유명한 곳에 위치하고 있으며, 작은 파스타 집이다. 이 곳은 생명과 식재료의 조화를 중요하게 생각한다고 한다. 색감, 맛과 향에 집중하면 파스타를 좀 더 맛있게 즐길 수 있다. 매장에서 드시는 모든 음식의 면과 소스, 육수과 빵, 피클, 디저트까지 모두 정성을 다해 직접 만들고 있다. 그리고 이집은 파스타 뿐만 아니라 내추럴 와인과 컨벤셔널 와인이 모두 준비되고 다양한 글라스 와인을 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다. 추가적으로 하이볼의 위스키 양이 다른 곳보다 혜자스럽게 들어가 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 이날 현주엽님은 에피타이저로 유어튀김, 클램차우더 크림스프, 아란치.. 더보기 먹보스 쭈엽이 "'사장님 화나신 거 아니죠?'😦 범상치 않은 사장님과 티키타카! 🥩🏠정겨운 동네에서 맛보는 한우 먹방!!" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 7일 먹보스 쭈엽이에서는 짝갈비 전문점을 소개했다. 한우 짝갈비란 한우 양쪽 갈비대를 말하며 발골 과정 중 가장 까다롭지만 최상의 맛을 가진 본갈비살, 참갈비살, 꽃갈비살, 안창살을 포함하고 있다고 한다. 30kg 정도의 짝갈비를 손질 후 실 판매량은 8kg 정도의 낮은 판매 수율로 인해서 전반적으로 높은 가격에 판매된다. 하지만! 이곳은 직접 발골을 통한 인건비와 반찬 간소화로 1 (+)등급 이상 한우 짝갈비를 부담 없는 저렴한 가격에 제공한다. 오직 1(+)등급을 사용한다고 한다. 장사는 만 2년이 안되어 오래된 집은 아니다. 이날 현주엽님은 갈비살 (500g), 살치살 (500g), 안창살 (500g), 육회 (300g), 생고기 .. 더보기 유튜브 맛집 소식먹보스 쭈엽이 “‘약소하게 6메뉴!’ 😎 먹보스의 동네 맛집!! 집 근처에서 즐기는 남도의 진한 맛!!” 😮 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 5일 먹보스 쭈엽이에서는 용인에 있는 남도음식점을 소개했다. 앞서 5월 31일에 소개한 내대지238에서 고기를 먹은 후에 가는 남도음식점 맛집이다. 상호는 “순천회관”이다. 남도음식의 명가라고 자부하는 곳이라고 이 집은 농구 삼성 감독의 이상민님께서 알려준 남도음식점 맛집이라고 한다. 내대지238에서 차로 10분 거리에 있다. 메뉴는 이날 현주엽님께서는 꼬막한정식2개, 보리굴비정식1개, 홍어삼합 소 1개, 간재미 회무침 1개, 홍어애탕 1개, 홍어찜 1개를 주문했다. 약 14만원 정도.. 남도에 안 가고 남도음식을 먹고 싶을 때 오는 곳이라고 소개했다. 찐 동네 맛집이라고 한다. 가끔 와이프분이나 부모님을 모시고 오는 맛집 중 맛집!! 메뉴를 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 다음
