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먹보스쭈엽이

먹보스 쭈엽이 “오션뷰~ 바다를 보며 먹는 매콤한 물회 먹방 먹보스가 꼽은 강원도 최애 물회 맛집!!” 물회 맛집 (봉포머구리집) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 28일 먹보스 쭈엽이에서는 여름 휴가철을 맞이해서 강원도 맛집을 소개했다. ​ 1980년대부터 사장님께서 머구리 작업하여 직접 채취한 해산물로 물회 및 각종 음식들을 대접하고 판매하기 시작한 속초 최초의 물회 전문점이다!! ​ 이 맛집의 메뉴는 ​ 이날 현주엽님은 전복모듬물회와 광어물회 그리고 성게미역국을 주문했다. ​ 이 집은 뷰 맛집으로도 유명한데 해수욕장 뷰와 바다 뷰를 동시에 감상할 수 있다. 전복물회는 전복 두개, 멍게, 문어가 들어가 양이 많다. 해산물이 엄청 싱싱하다. 얼마나 푸짐하게 주는지도 중요하지만 양념! 양념이 중요하다. 간도 딱 좋고 맛있게 잘한다. 가족분들이 직접 머구리를 직접해서 양이 많다. 한입 먹고 뷰 보면 금상첨화다. 회를 다 먹었다.. 더보기
먹보스 쭈엽이 “여기가 바로 로컬 맛집! 40년 내공의 순메밀로 만든 막국수!!먹보스도 단골이 될 수밖에 없는 그 맛은?!” 메밀 막국수와 편육 맛집 (산북막국수) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 26일 먹보스 쭈엽이에서는 휴가철을 맞이해서 강원도 맛집을 소개하고 있다. ​그 중에서 강원도 하면 메밀 막국수이지 않을까 해서 메밀 막국수와 편육 맛집을 소개했다. ​ 메뉴는 ​ 이날 현주엽님은 막국수와 편육을 주문했다. 청주와 동동주도 나왔지만 안타깝게도 현주엽님은 한방울도 먹지 못했다. ​ 기본 찬 구성이다. 직접 만든 찬들이다. 직접 내린 청주와 동동주이다. 직접 만들어 깊고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 그날 삶은 편육은 미리 썰어 데워드리지 않고 주문을 받으면 준비하고 명태 식해가 함께 제공된다. ​ 이 맛집의 막국수는 막국수가루가 아닌 국내산 메밀을 방앗간에서 제분하여 만드는 순메밀국수(메밀 100%)와 담백한 동치미 막국수(메밀+전분)를 40년 이상 .. 더보기
먹보스 쭈엽이 “추억의 막국수 가게에 백숙 먹으러 간다고?!! 토종닭백숙 먹방!” 닭백숙 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 23일 먹보스 쭈엽이이서는 휴가철을 맞이해서 강원도에 있는 맛집들을 소개했다. ​ 그 세번째로 닭백숙 맛집을 소개했다. ​ 동루골 막국수는 막국수집인데 닭백숙이 그렇게 맛있다고 한다. ​ 이 맛집의 메뉴는 ​ 현주엽님은 닭백숙을 주문했다. 토종닭을 사용하여 크기가 어마어마하다. 그리고 국물도 따로 나온다. 닭백숙 밑에 깔린 찹쌀밥을 넣어서 먹으면 기가 막히다. 정말 맛집의 비주얼이 팍팍 난다. 현주엽님의 소금장이 있는데, 닭고기 먹을때 소금을 찍어 먹다 잘못 왕창 찍으면 짜다. 하지만 닭백숙 육수를 부어서 소금물로 만들어 찍어 먹으면 짜지도 않고 적당하게 짭쪼름하게 먹을 수 있다. 김이 모락모락 나는 강원도 감자!! 단맛까지 싹 난다. 닭다리 큰거 보소!! 고기 .. 더보기
먹보스 쭈엽이 “먹보스가 직접! 물어물어 찾아낸!! 쫄깃하고~매콤한~ 30년 내공의 생선찜 맛집!!” 생선 맛집 식객허영만의백반기행 방영 특출났던 강원도 고성 맛집 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 21일 먹보스 쭈엽이에서는 휴가철을 맞이해서 현주엽님의 강원도 찐 맛집을 소개해주고 있다. ​ 그 중 두번째 맛집 소개로 생선찜 맛집을 소개했다. ​ 이 맛집은 현주엽님이 10년 전에 물어물어 다니며 찾아낸 맛집이라고 한다. ​ 메뉴는 ​ 이날 현주엽님은 생선모듬찜 대를 주문했다. ​ 기본 반찬 구성은 콩나물 무침, 오뎅 볶음, 묵무침 등이 나온다. 메인 메뉴인 생선모듬찜에는 가오리, 가자미, 코다리, 얄기 등이 나온다. ​ 이 동네에서 아주 유명한 맛집이라고 한다. 생선조림은 또 무와 감자가 그렇게 맛있다. 밥과 같이 무와 감자랑만 먹어도 한 공기 뚝딱!! 생선 조림은 살~짝 매콤하니 양념을 맛깔나게.. 더보기
먹보스 쭈엽이 “단일 메뉴!! 아침은 가볍게 9가지 생선구이로~ 3 대째 단골집! 휴가철 강원도 특집” 생선구이 맛집 식객허영만의백반기행 75회, 20.10.30. 생선구이모둠정식 생방송오늘저녁 164회, 15.07.13. 11가지 모둠 생선구이 생방송투데이 867회, 12.12.26. 모듬생선구이 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 19일 먹보스 쭈엽이에서는 휴가철이 맞이해서 현주엽님의 맛집 리스트 중 강원도에 있는 생선구이 맛집을 소개했다. 메뉴는 단일 메뉴로 생선구이만 있다. 모듬 생선구이인데 고등어, 황열갱이, 꽁치, 도루묵, 오징어, 삼치, 가자미, 청어, 메로가 나온다. 종류는 그때그때 조금씩 바뀐다. 생선구이를 숯불에 구워 먹는 방식이다. 8시 반부터 오픈 한다고 하니 아침 식사로 좋은 곳이다. 생선구이를 주문하면 생선이 접시에 담겨져서 나온다. 생선은 직원분께서 직접 구워주신다. 다양한 생.. 더보기
먹보스 쭈엽이 “'먹보스 최애 평양냉면집!' 여름에 최고!! 먹보스 친 인척들도 모두 좋아한다는 집!! 짧고 굵은 먹방!” 생방송오늘저녁 490회, 16.11.23. 어복쟁반 수요미식회 68회 16.06.01. 물냉면/제육 방영 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 16일 먹보스 쭈엽이에서는 평양냉면 맛집을 소개했다. 이 맛집은 현주엽님의 아버님과 어머님, 와이프, 자녀들, 형제들, 친인척들이 다 좋아하는 맛집이라고 한다. 그래서 가족들끼리 많이 오는 집이라고 한다. ​ 메뉴는 ​ ​ 이날 현주엽님은 제육, 편육, 불고기, 만두국 그리고 냉면을 주문했다. 먼저 제육!! 국내산 암돼지를 사용한다. 적당히 씹는 맛 있게 맛있게 잘 삶는다. 너무 흐물흐물 거리지 않는다. 김치랑 같이 먹으면 상큼 담백한 맛이 일품~ 소고기 편육이다. 국내산 흑우를 사용한다. 아롱사태 부위을 사용한다. 두께도 얇고 기름기도 적당히 있어 부드.. 더보기
먹보스 쭈엽이 “‘여기도 진짜 알려주기 싫었는데…’ 먹보스 혼자만 알고 싶은 강남의 소고기 맛집! 눈물을 머금고 공개!” 신비갈비본점 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 12일 먹보스쭈엽이에서는 강남에 있는 한우 짝갈비살 맛집을 소개했다. 마장동 축산시장에서 직접 공수해오는 신선한 한우를 매장에서 직접 발골 정형하여 식육처리 기능사의 전문적인 노하우로 고객들의 오감을 만족 시켜주는 곳이다. ​ 메뉴는 갈비 짝전문점답게 한짝, 반짝 팔고 있으며, 갈비살까지 있다. 근데 안창살이 숨겨진 메뉴로 있는 날에만 판다고 한다. 이날 현주엽님은 한우 짝갈비 모둠 3인분 (1.8kg)과 안창살 (500g) 한우 갈비 한 짝 모둠이다. 끝에 생차돌이라고 서비스~ 현주엽님이 오셨다고 서비스와 비밀 메뉴가 많이 나온다. 고기 마블링 보면..진짜 장난 아닌 것을 알 수 있다. 숯도 많이!! 현주엽님의 굽는 양을 소화해내기 위해 숯을 많이 준 것 같다... 더보기
먹보스 쭈엽이 “기억 안 날때부터 왔던 집 40년 동안 압구정에서 자리를 지킨 평양식 만두집, 먹보스 추억의 가게” 만두, 전 맛집 (뉴만두집) 혀안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 9일 먹보스 쭈엽이에서는 압구정에 있는 만두 맛집을 소개했다. ​ 이 곳은 현주엽님이 기억이 안 날때부터 부모님과 함께 왔던 정말 찐 오래된 맛집이다. 이 곳은 만두를 직접 만든다. 그날 아침에 만든 만두라서 신선하고 맛에 대한 보장이 있다. 만두 만드는 곳이 별도로 있다. 직접 만드는 곳은 있어도 전용 만드는 곳이 있는 곳이 별도로 없을 것 이다. ​ 이날 현주엽님은 만두전골, 만두국, 빈대떡, 고추전, 비지를 주문했다. 정갈한 밑반찬들이다~특히 어리굴젓이 존맛이라고.. 노릇노릇하게 잘 구워진 빈대떡이다. 잘 잘라서 간장 양념장에 찍어서 한입하면 뜨겁지만 바삭바삭 고소한 맛을 느낄 수 있다. 밑반찬이랑 같이 먹어도 어울린다. 그리고 이 집의 하이라이트 어리굴젓.. 더보기
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