히밥 썸네일형 리스트형 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기도 김포 2편 : 숯불생선구이" 생선구이 맛집 (갯배생선구이)!! 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 9일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 김포에 있는 생선구이 맛집을 소개했다. 속초에서 경력 19년 노하우를 쌓은 사장님이 김포에 갓 오픈한 생선구이 전문점이다. 품질 좋은 생선을 숯불에 구워먹는 것으로 지역민들 사이에 벌써 입소문이 자자하다고 한다. 오징어, 고등어, 임연수, 가자미, 참조기 그리고 고급 어류인 메로까지 구이로 맛볼 수 있다. 석쇠의 은은하게 숯불향을 입혀 구워내는 오징어는 간을 하지 않았어도 짭쪼름해서 한 껏 입맛을 올려준다. 참조기 부위는짭짤하면서도 꾸덕꾸덕한 시감이 일품이고, 담백한 맛의 임연수 구이와 숯불 향 가득 머금은 고소한 가자미 생선까지 하나도 놓칠 수 없는 맛이다. 특히 메로 구이는 두툼하게 손질된 뽀얀 생선살을 노릇하게.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기도 김포 2편 : 돼지갈비" 갈비 맛집 (모퉁이참숯갈비)!! 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 9일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 김포에 있는 돼지갈비 맛집을 소개했다. 모퉁이참술갈비는 2005년 오픈하여 18년째 돼지갈비로 손님들의 입맛을 꽉 잡고 있는 돼지갈비 전문점이다. 가게 앞을 지날때면 달짝지근한 고기 굽는 냄새에 이끌려 자동으로 발걸음이 향하게 되는 김포의 숨은 동네 맛집이다. 대표 메뉴는 품질 좋은 국내삼 돼지고기를 사용하는 원조갈비와 왕갈비이다. 돼지갈비 맛을 좌우하는 비법은 바로 양념이다. 양념은 사과, 배, 파인애플, 키위 등 과일로 낸 건강한 단맛과 양파, 대파, 마늘 등 채소로 뒷맛까지 깔끔하게 만들어 준다. 비법 양념에 재워 저온에서 12시간 숙성하면 감칠맛 가득 돼지갈비가 완성된다. 원조 갈비는 사장님이 직접 정형해.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "강원도 춘천 1편 : 소프트아이스크림(생그레)" 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 18일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 강원도 춘천에 있는 아이스크림 맛집을 소개했다. 국제 유기농 인증 목장의 원유로 만든 소프트 아이스크림 전문점이다. 이 집의 시그니처는 바로 눈길을 사로잡는 다채로운 수제 콘들이다. 살짝 녹인 마시멜로에 각종 시리얼로 장식해 주면 아이스크림을 더 맛있게 빛내줄 아이스크림 콘이 완성된다. 마음에 드는 콘을 픽했다면 쫀득하고 달달한 아이스크림을 올려준다. 유기농이라 건강은 기본 마성의 풍미를 자랑하는 우유맛의 플레임과 진한 초코맛도 있다. 이 두 가지를 모두 맛볼 수 있는 환상의 맛까지 즐길 수 있다. 과일청의 상큼함과 달콤한 아이스크림이 어우어진 스페셜 아이스크림도 별미이다. 아이스크림에 블루베리 패션후르츠, 자몽 .. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기 가평 1편 : 파김치 장어 전골 (장어독립)" 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 3월 12일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 경기 가평에 있는 파김치 장어집을 소개했다. 20년 이상 된 오래된 맛집 중에 맛집!! 이 집은 비와 김태희의 데이트 장소 맛집으로 유명하다고 한다. 단순한 장어 구이가 아니다. 얼큰한 국물에 파김치 장어를 맛볼 수 있는 장어계의 새바람이 바로 이곳에서 불고 있다. 파김치 장어 전골의 주인공은 바로 장어가 아닌 파김치에 있다. 적당히 익은 파김치의 시원함과 장어의 담백한 맛이 만나 입에서 신세계가 열린다고 한다. 장어의 크기는 씹는 맛이 일품인 장어3미! 장어 3미 = 3마리에 1kg 초벌한 장어에 양념을 바르고 한 번 더 노릇하게 구워내 전골 속으로 퐁당! 고추장 양념에는 인삼, 한약재, 과일 등 30여 가지.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "강원도 춘천 1편 : 김치찌개 (초가뭉텅찌개)" 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 18일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 강원도 춘천에 있는 김치찌개 맛집을 소개했다. 2TV생생정보548회 방송 맛집 30년째 자리를 지키고 있는 맛집으로 유명한 곳이다. 평일에도 웨이팅이 끊이지 않는다고 한다. 6개월 간 숙성된 묵은지로 팔팔 끓여낸 이 김치찌개는 돼지 앞다리살이 통째로 들어가 뭉텅이찌개로도 불린다. 새빨간 비주얼에 걸맞게 칼칼하면서도 눅진한 굴물 맛에 번쩍!! 찐 밥도둑이니 주의 바람!! 탱글탱글한 돼지 앞다리살을 숭덩숭덩 썰어 한 입 맛보면 사르르르 녹는 고기 매직! 돼지고기의 담백함과 묵은지의 깊은 맛이 우러난 국물에 라면 사리도 마무리까지 즐겨볼 수 있다. 일단 토밥즈는 김치찌개를 6인분을 주문했다. 새송이 무침 어묵볶음 올방개.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기 가평 1편 : 육개장 칼국수 (구성각 칼국수)" 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 3월 12일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 경기도 가평에 있는 육개장 칼국수 집을 소개했다. 이 육개장 칼국수집은 40년 경력의 요리 내공을 보유하고 있으며, 주변 사장님들도 추천하는 로컬 찐 맛집이다. 육개장 칼국수는 정성껏 우려낸 한우 사골 육수와 고추가루로 만든 비법 양념장의 절묘한 조화로 남다른 깊이감과 중독성 강한 맛을 느낄 수 있다. 칼국수 반죽은 3일 동안 숙성을 거쳐 쫄깃한 면발을 큼지막하게 썰어넣은 대파가 달큰함을 더해 주고 꼬들꼬들한 식감의 고사리가 칼국수의 맛을 뒷받침한다. 이 집의 특징은 큰 가마솥에 오랜 시간 육수를 푹 끓인다. 맑고 뽀얀 육수 베이스로 육개장 국물이 깊은 맛을 더한다. 이날 토밥즈 멤버들은 육개장칼국수 2개, 바.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기 가평 1편 : 한우 숯불 불고기 (설악 한우 마을)" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 3월 12일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 경기도 가평에 있는 불고기 집을 소개했다. 이 집은 아버지가 키운 소를 아들이 판매하는 가평의 한우 맛집이다. 즉, 한우 농장을 직접하는 것이다. 이집의 시그니처 메뉴는 한우 숯불 불고기이다. 불고기에 숯불 향을 입혀 맛의 풍미가 깊어진다. 이 집의 한우 불고기는 윗등심을 사용한다. 등심이 윗등심 아랫등심으로 나뉘는데 윗등심이 살치가 붙어 있다. 윗등심에는 살치살과 등심이 있다. 그리고 고기에 자신감이 있어 주문을 받는 즉시 등심을 얇게 썰어서 그때 그때 양념을 한다. 맛과 신선도를 보장하는 맛이다. 이 집의 불고기를 첫 술을 뜨자마자 감칠맛이 입안에서 대폭발한다고 한다. 옛날 불고기 식으로 육수를.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) “제주2편 : 한치돼지주물럭(태광식당)” 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 4월 30일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) 에서는 제주도에 있는 한치돼지주물럭을 소개했다. 1982년부터 41년째 운영 중인 한치돼지주물럭 식당이다. 제주도 대표 주물럭 맛집이다. 직접 개발한 한치와 돼지 주물럭으로 제주도는 물론 전국을 평정한 콜라보이다. 제주도 특산물인 한치와 삼겹살 전지와 후지를 사용하여 다영한 부위의 식감을 느낄 수 있다. 다양한 채소와 함께 버무러져 감칠맛을 더한다. 매일 아침 직접 만드는 비법 양념장이 이 집의 신의 한수이다. 윤기 쫀득한 고기를 밥과 함께 먹으면 밥 도둑이 따로 없다. 주물럭 양념에 볶음밥과 면사리로 행복한 마무리를 할 수 있다. 한치, 제육을 상추에 싸 먹으면 한치의 쫄깃함과 제육의 담백함이 더해져.. 더보기 이전 1 2 3 다음
