전체 글 썸네일형 리스트형 최자로드 “제분과 제면을 바로! 고집스러운 메밀면의 천연기념물” 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 5월 26일 최자로드에서는 강원도 강릉에 있는 고집스러운 메밀집을 소개했다. 이곳은 옛날 방식 그대로를 고집하는 메밀면 맛집이다. 지역분들도 찐으로 인정하는 그런 강릉 메밀 맛집이라고 한다. 진짜 맛에 예민한 분들이 찾아가고 진짜 메밀 맛이 무엇인지를 보여줄 수 있는 곳이다. 그러다보니 “훔..?난 잘 모르겠는데..?”라는 호불호가 있는 그런 곳이라고 한다. 전국에서 유일하게 이 곳에서만 하는 특별함이 있다. 국내산 순 메밀을 주문하여 이 곳에서 직접 제분을 한다. 밀가루가 전혀 들어가지 않고 순수 백프로 메밀만 들어간 메밀면이다. 그리고 주문을 받은 후에 반죽해서 수작업으로 틀에 면을 뽑아낸다고 한다. 즉, 분틀에 면을 뽑는 것이다. 이곳의 대표 메뉴는 메밀비빔.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈) “제주 1편 : 오션뷰 베이커리 카페” 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 4월 23일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈)에서는 제주도에 있는 베이커리 빵집을 소개했다. 곽지해수욕장을 품은 뷰가 아름다운 베이커리 빵집이다. 제빵 경력 30년이 넘는 제과장님의 노하우가 담겨 맛은 기본 제주 감성까지 빵에 그대로 더해져 엄청난 비주얼을 자랑한다. 눈과 입 모두를 만족시켜주는 곳이다. 에메랄드 빛 바다와 아울리는 형형색색 음료들과 함께 제주의 맛을 한 껏 느낄 수 있다. 이 곳은 제주도를 담기 위한 노력이 빵에 담겨져 있다. 먼저 한라산의여름 빵을 보면 72시간 저온숙성한 반죽을 사용하여 만든다. 과육이 살아있는 생딸기쨈을 채우고 한라산만큼의 슈가파우더를 쌓고 딸기파우더를 톡톡톡하면 맛있는 한라산의 여름이 탄생한다. 빵이 부드럽고 엄청 달거나.. 더보기 성시경의 먹을텐데 "냉면, 제육 맛집 충무로 필동면옥" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 10일 성시경의 먹을텐데에서는 충무로에 있는 냉면집을 소개했다. 이 곳은 설명이 필요 없는 집이다. 상호는 필동면옥이다. 엄청 유명하고 여기저기서 너무나 많은 곳에서 맛집으로 많이 소개된 집이다. 일단 미슐랭 2022로 선정 됐으며, 수요미식회에도 방영된 맛집 중에 맛집 맛집 중 맛집이라 그런지 가격도 있는 편이다. 냉면 전문점 맛집이라고 할까.. 브랜딩된 냉면 맛집이 된 곳이다. 줄을 서지 않을려면 오픈런을 해야할 정도!! 이날 성시경님은 냉면과 제육을 시켰다 그리고 맥주.. 이곳의 제육은 특별하다. 제육은 그냥 수육이다. 어떤 양념이 없지만 그저 맛있는 이 집만의 비법이 숨겨진 듯한 맛이 담겨져 있다. 그리고 주문할때 비계있는 쪽을 달라고 .. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈) “제주 1편 : 바다 한 그릇 해물라면” 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 4월 23일 토요일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈)에서는 제주도에 있는 해물라면집을 소개했다. 이날 토밥즈 멤버들은 히밥, 현주엽, 노사연, 김종민, 박명수가 함께 했다. 탁 트린 에메랄드 빛 바다를 감상하면서 그 바다를 담은 라면에 맛을 맛 볼 수 있는 곳이다. 매일 아침마다 육수를 끓여내 사용 중이다. 일반 라면 국물과는 비교가 안될 정도로 깊고 시원한 맛을 느낄 수가 있다. 그리고 1일 70그릇만 한정 판매 하는 한장판 시그니처 문어라면이 있다. 제주산 황게에 홍합 활전복 통통한 문어 다리까지 해물탕급 비주얼!! 이 집의 특징은 면을 꼬들꼬들하게 해주고 문어를 굉장히 잘 삶는다는 것이다. 문어는 자칫 오래 삶게되면 굉장히 질겨지는데 그 타이밍을 기가막.. 더보기 최자로드 "담백한 초두부와 강렬한 짬뽕순두부" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 2일 최자로드에서는 강릉에 있는 순두부집을 소개했다. 최자님은 이 곳을 소개하기 위해 새벽부터 기상하여 강릉으로 출발하였다. 첫 방문때는 포기했어야 할 정도로 사람들이 많은 곳이라고 한다. 이 곳은 매우 유명하여 모르는 사람이 없을 정도라고...그리고 강릉에 가면 꼭 먹는 곳이라고 한다. 강릉에 위치한 초당동 초당 순부두이다. 서울에서도 초당순부두는 많이 들어봤는데 초당이 지역 이름인지는 몰랐었다. 이동갈비처럼 이동에서 유명한 갈비같은 느낌이다. 평일 새벽부터 찾아 갔는데도 사람이 많이 와서 기달려야 한다고 한다. 이날 최자님은 짬뽕순두부, 순두부, 청국장 그리고 소주 하나를 주문했다. 짬뽕 순두부의 경우 대한민국 최초로 개발한 집이라고 한다. 두.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈) “제주 1편 : 보말죽 (ft.해남 1호, 일통이반)" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 4월 23일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈)에서는 제주도에 있는 보말죽을 소개했다. 제주도에서 성게알과 보말죽으로 유명한 곳이다. 물질 세월 63년!! 대한민국 1호 해남 사장님! 자연산해산물전문점 제주해남 1호 간판 보유 중!! 제주 바다에서 직접 잡은 해산물들은 차원이 다른 신선함이 플렉스 (FLEX) 하다. 한 번 맛보면 단골이 될 수 밖에 없는 역대급 싱싱함을 자랑한다고 한다. 왕보말죽은 일반 보말보다 비교가 되지않는 빅사이즈 보말을 사용하여 고소함도 빅이다. 일반 보말과 왕보말 크기 비교!! 엄청난 크기를 자랑하는 보말을 통으로 넣고 압력솥으로 죽을 만든다. 극강의 부드러운 맛을 내는데 사장님의 비밀 레시피가 숨겨져 있다. 성게알은 잡자마자 바닷가에.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈) "부산 1편 : 명장의 맛! 소금빵 (칠암사계)" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 4일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈)에서는 부산에 있는 빵집을 소개했다. 이곳은 대한민국에서 단 14명뿐인 제빵 명인 이흥용 명장의 손길로 탄생한 레시피로 차원이 다른 수준급 퀄리티를 보여주면서 빵의 신세계를 느낄 수 있는 곳이다. 이곳의 소금빵은 입자가 고운 프리미엄 밀가루와 프랑스산 고메버터를 사용해 부드러운 반족의 풍미를 가득 담았다고 한다. 결결이 찍어지는 빵결이 예술이라는...반죽은 촉촉! 풍미는 가득~ 결을 딸 쭈~~~~욱 칠암리의 옻 바위를 그대로 칠암 돌만주와 특제 명란 소스로 만든 바사삭 명란은 특허까지 받아 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 귀한 빵이라고 한다. 갓 나온 빵과 어울리는 직접 개발한 블랜디드 커피부터 제철 과일로 만든 시즈널 에이드.. 더보기 운동부 둘이 왔어요 "충격 소식! 소고기 27인분 먹다 현주엽 하차 선언?" 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 8일 운동부 둘이 왔어요에서는 성남에 있는 소고기 집을 소개했다. 서울 5대 고깃집으로 유명하며 고퀄리티 한우를 저렴하게 먹을 수 있는 곳이다. 이곳은 합리적인 가격으로 최고의 한우를 선사하자는 모티브로 칠프로 칠백식당이 꾸준히 발전해 온 것은 빠르게 변화하는 시대와 트렌드 속 초심을 잃지 않고 최고의 한우만을 엄선하여 고객에게 제공하고자 노력한 이 곳의 고집이자 노력이 담겨져 있다. 이날도 전 프로야구 선수 채태인님께서 함께 했다. 이날은 아침에 족발 대와 막국수를 먹고 온 상태이다. 그래서 점심으로는 한우 모둠 5인분 3개, 안심 3인분 3개, 육사시미 3개를 주문했다. 고기만 약 80만원이 나왔다. 먼저 나온 육사시미 우둔살을 사용한다.. 더보기 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 29 다음
