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먹보스 쭈엽이 “'먹보스 최애 평양냉면집!' 여름에 최고!! 먹보스 친 인척들도 모두 좋아한다는 집!! 짧고 굵은 먹방!” 생방송오늘저녁 490회, 16.11.23. 어복쟁반 수요미식회 68회 16.06.01. 물냉면/제육 방영 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 16일 먹보스 쭈엽이에서는 평양냉면 맛집을 소개했다. 이 맛집은 현주엽님의 아버님과 어머님, 와이프, 자녀들, 형제들, 친인척들이 다 좋아하는 맛집이라고 한다. 그래서 가족들끼리 많이 오는 집이라고 한다. ​ 메뉴는 ​ ​ 이날 현주엽님은 제육, 편육, 불고기, 만두국 그리고 냉면을 주문했다. 먼저 제육!! 국내산 암돼지를 사용한다. 적당히 씹는 맛 있게 맛있게 잘 삶는다. 너무 흐물흐물 거리지 않는다. 김치랑 같이 먹으면 상큼 담백한 맛이 일품~ 소고기 편육이다. 국내산 흑우를 사용한다. 아롱사태 부위을 사용한다. 두께도 얇고 기름기도 적당히 있어 부드.. 더보기
성시경의 먹을텐데 “가연 북어구이” 국시 맛집 생방송 오늘 방송 맛집 ​ 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 5월 6일 성시경의 먹을텐데에서는 강남에 있는 한식 맛집을 소개했다. 35년 된 찐 맛집이다. 성시경님이 어릴때부터 다닌던 곳이라고 한다. 없어진 줄 알았는데 규모가 작아지면서 다른 곳 이사왔다고 한다. ​ 보쌈이랑 낙지볶음이 맛있는데 다른 것들을 소개해야 되서 못 먹어 아쉬웠다. 성시경님 아버님이 특히 낙지볶음을 좋아하셨다고..낙지볶음에 국수 비벼 먹으면 맛있다고 한다. ​ 이날 성시경님은 술을 안 시키고 막걸리를 시켰다. 성시경님에게 막걸리는 요쿠르트라고.. ​ 이 곳은 선배들이나 부모님, 할아버지, 할머니 모시고 오면 좋은 곳이라고 소개했다. ​ 전체적으로 맛이 슴슴하고 부드럽고 자극적이지 않고 상냥한 맛이라고 한다. ​ 반반전을 시켰다.. 더보기
성시경의 먹을텐데 “서래마을 청실홍실” 감자국 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 15일 성시경의 먹을텐데에서는 서래마을에 있는 감자국 맛집을 소개했다. ​ 성시경님이 고등학생때부터 왔다고 한다. ​ 이날 성시경님은 먹을텐데 최초로 술을 안 시켰다. 이곳은 술을 안 파는 일반 밥집이라고 한다. ​ 메뉴는 ​ 성시경님은 감자국을 주문했다. 감자탕은 너무 흔하디 흔한데 감자국은 또 난생 처음이다. 조촐한 반찬과 함께 나온다. 잔찬은 그날 그날 바뀐다고 한다. 머 일단 맛집 감자탕 아니 감자국은 고기가 부드럽게 살을 다 발라내서 밥 말아서 먹으면 크으~ 성시경님은 이 맛있을 것을 소주와 함께 못해서 너무 아쉬워 했다. ​ 사실 감자탕은 지역마다 유명한 맛집이 있다. 그리고 감자탕은 술과 함께 먹어야만 하는 메뉴 중 하나이다. 하지만 이 곳은 술을 같.. 더보기
운동부 둘이 왔어요 “게 맛있는 꽃게장 둘이서 20인분 뚝딱!”게장 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. ​ 22년 7월 13일 운둥부 둘이 왔어요에서는 군산에 있는 게장 맛집을 소개했다. ​ 생방송 투데이 맛집 방영 꽃게로 담은 간장게장이 명물인 계고가든꽃게장 맛집은 일반 간장에 각종 약재를 넣고 숙성시키는 것이 맛의 비결이라고 한다. ​ 짜지 않다는 평을 받으며 알이 꽉찬 꽃게를 한꺼번에 구입해 냉동 시킨 후 게장을 담가 일년 내내 손님들께 제공한다고 한다. ​ 이 곳의 메뉴는 ​ 우선 현주엽님과 김태균님은 간장 게장 5개씩, 양념 게장 3개씩을 주문했다. ​ 간장게장의 영롱한 자태가 너무너무 아름답다. 양념게장은 붉은 색이 입 안에 있는 침을 고이게 한다. 한상에 꽉 차는 구성이다. 간장게장 5인분과 양념게장 3인분의 위엄이 장난이 아니다. 이 맛집의 게장은 게의 향이 난다.. 더보기
토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기도 김포 2편 : 숯불생선구이" 생선구이 맛집 (갯배생선구이)!! 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 9일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 김포에 있는 생선구이 맛집을 소개했다. 속초에서 경력 19년 노하우를 쌓은 사장님이 김포에 갓 오픈한 생선구이 전문점이다. 품질 좋은 생선을 숯불에 구워먹는 것으로 지역민들 사이에 벌써 입소문이 자자하다고 한다. 오징어, 고등어, 임연수, 가자미, 참조기 그리고 고급 어류인 메로까지 구이로 맛볼 수 있다. 석쇠의 은은하게 숯불향을 입혀 구워내는 오징어는 간을 하지 않았어도 짭쪼름해서 한 껏 입맛을 올려준다. 참조기 부위는짭짤하면서도 꾸덕꾸덕한 시감이 일품이고, 담백한 맛의 임연수 구이와 숯불 향 가득 머금은 고소한 가자미 생선까지 하나도 놓칠 수 없는 맛이다. 특히 메로 구이는 두툼하게 손질된 뽀얀 생선살을 노릇하게.. 더보기
먹보스 쭈엽이 “‘여기도 진짜 알려주기 싫었는데…’ 먹보스 혼자만 알고 싶은 강남의 소고기 맛집! 눈물을 머금고 공개!” 신비갈비본점 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 12일 먹보스쭈엽이에서는 강남에 있는 한우 짝갈비살 맛집을 소개했다. 마장동 축산시장에서 직접 공수해오는 신선한 한우를 매장에서 직접 발골 정형하여 식육처리 기능사의 전문적인 노하우로 고객들의 오감을 만족 시켜주는 곳이다. ​ 메뉴는 갈비 짝전문점답게 한짝, 반짝 팔고 있으며, 갈비살까지 있다. 근데 안창살이 숨겨진 메뉴로 있는 날에만 판다고 한다. 이날 현주엽님은 한우 짝갈비 모둠 3인분 (1.8kg)과 안창살 (500g) 한우 갈비 한 짝 모둠이다. 끝에 생차돌이라고 서비스~ 현주엽님이 오셨다고 서비스와 비밀 메뉴가 많이 나온다. 고기 마블링 보면..진짜 장난 아닌 것을 알 수 있다. 숯도 많이!! 현주엽님의 굽는 양을 소화해내기 위해 숯을 많이 준 것 같다... 더보기
성시경의 먹을텐데 “성수동 코치” 꼬치 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 12일 성시경의 먹을텐데에서는 성수동에 있는 꼬치 맛집을 소개했다. ​ 성시경님은 그 동안 국밥만 소개해서 좀 그랬는지 성수동 뒷골목에 있는 힙한 가게를 소개했다. ​ 원래는 아타리라는 이름의 가게인데 거기는 예약제라고 해서 소개를 못하다가 사장님이 근처에 꼬치라고 새로 또 내서 소개했다고 한다. ​ 이곳의 메뉴는 야키토리는 꼬치이다. ​ 이날 성시경님은 난데모이이데스를 주문했다. ​ 오마카세를 주문한 것이다. ​ 단품 대비 5%할인이라고 하니 아주 좋은 메뉴인 것 같다. ​ 꼬치는 바로 앞 화로에서 직접 구워서 하나씩 주신다. ​ 성시경님이 먼저 먹은 것은 염통~ 꼬치의 기본이지 않을까. ​ 맥주와 함께 순삭~ 그리고 이어서 나온 포테사라라고 감자사라다이다. ​.. 더보기
토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기도 김포 2편 : 돼지갈비" 갈비 맛집 (모퉁이참숯갈비)!! 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 9일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 김포에 있는 돼지갈비 맛집을 소개했다. ​ 모퉁이참술갈비는 2005년 오픈하여 18년째 돼지갈비로 손님들의 입맛을 꽉 잡고 있는 돼지갈비 전문점이다. 가게 앞을 지날때면 달짝지근한 고기 굽는 냄새에 이끌려 자동으로 발걸음이 향하게 되는 김포의 숨은 동네 맛집이다. 대표 메뉴는 품질 좋은 국내삼 돼지고기를 사용하는 원조갈비와 왕갈비이다. 돼지갈비 맛을 좌우하는 비법은 바로 양념이다. 양념은 사과, 배, 파인애플, 키위 등 과일로 낸 건강한 단맛과 양파, 대파, 마늘 등 채소로 뒷맛까지 깔끔하게 만들어 준다. 비법 양념에 재워 저온에서 12시간 숙성하면 감칠맛 가득 돼지갈비가 완성된다. 원조 갈비는 사장님이 직접 정형해.. 더보기

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