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먹보스 쭈엽이 “추억의 막국수 가게에 백숙 먹으러 간다고?!! 토종닭백숙 먹방!” 닭백숙 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 23일 먹보스 쭈엽이이서는 휴가철을 맞이해서 강원도에 있는 맛집들을 소개했다. ​ 그 세번째로 닭백숙 맛집을 소개했다. ​ 동루골 막국수는 막국수집인데 닭백숙이 그렇게 맛있다고 한다. ​ 이 맛집의 메뉴는 ​ 현주엽님은 닭백숙을 주문했다. 토종닭을 사용하여 크기가 어마어마하다. 그리고 국물도 따로 나온다. 닭백숙 밑에 깔린 찹쌀밥을 넣어서 먹으면 기가 막히다. 정말 맛집의 비주얼이 팍팍 난다. 현주엽님의 소금장이 있는데, 닭고기 먹을때 소금을 찍어 먹다 잘못 왕창 찍으면 짜다. 하지만 닭백숙 육수를 부어서 소금물로 만들어 찍어 먹으면 짜지도 않고 적당하게 짭쪼름하게 먹을 수 있다. 김이 모락모락 나는 강원도 감자!! 단맛까지 싹 난다. 닭다리 큰거 보소!! 고기 .. 더보기
성시경의 먹을텐데 “군자 영미오리탕” 오리탕 맛집 맛있는녀석들 222회, 19.05.24. 오리탕 백종원의3대천왕 49회, 16.08.06. 오리탕 생방송오늘저녁 170회, 15.07.21. 오리탕/오리주물럭 VJ특공대 668회 13.06.07. 들깨오리탕 공감특별한세상 384회 13.01.19. 오리탕 생방송투데이 837회, 12.11.07. 오리탕 방영 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 22일 성시경의 먹을텐데에서는 군자에 있는 오리탕 맛집을 소개했다. ​ 영미오리탕은 전라도 광주식의 구수한 오리탕을 손님들께 서울에서도 맛보실 수 있도록 서울점이 생겼다. 맛대맛 에 방영된 광주본점의 서울점으로서 군자점은 SBS 모닝와 이드와 감성매거진 행복한오후 등이 방영된 맛집이다. 메뉴는 이날 성시경님은 오리탕 반마리와 소주 한병을 주문했다. 먼저 .. 더보기
먹보스 쭈엽이 “먹보스가 직접! 물어물어 찾아낸!! 쫄깃하고~매콤한~ 30년 내공의 생선찜 맛집!!” 생선 맛집 식객허영만의백반기행 방영 특출났던 강원도 고성 맛집 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 21일 먹보스 쭈엽이에서는 휴가철을 맞이해서 현주엽님의 강원도 찐 맛집을 소개해주고 있다. ​ 그 중 두번째 맛집 소개로 생선찜 맛집을 소개했다. ​ 이 맛집은 현주엽님이 10년 전에 물어물어 다니며 찾아낸 맛집이라고 한다. ​ 메뉴는 ​ 이날 현주엽님은 생선모듬찜 대를 주문했다. ​ 기본 반찬 구성은 콩나물 무침, 오뎅 볶음, 묵무침 등이 나온다. 메인 메뉴인 생선모듬찜에는 가오리, 가자미, 코다리, 얄기 등이 나온다. ​ 이 동네에서 아주 유명한 맛집이라고 한다. 생선조림은 또 무와 감자가 그렇게 맛있다. 밥과 같이 무와 감자랑만 먹어도 한 공기 뚝딱!! 생선 조림은 살~짝 매콤하니 양념을 맛깔나게.. 더보기
운동부 둘이 왔어요 “올여름 여기 어때? 군산 떡갈비 육즙에 흠뻑쇼” 떡갈비 맛집 생활의달인 588회, 17.08.28. 떡갈비 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 20일 운동부 둘이 왔어요에서는 군산에 있는 떡갈비 맛집을 소개했다. 이 곳의 메뉴는 단일 메뉴로 떡갈비만 있었는데, 곰탕까지 추가했다. 이날 현주엽님과 김태균님은 5인분씩 10인분을 시작으로 주문했다. 오늘은 뽕주에 사이다 뽕사를 먼저 한잔씩 했다. 그리고 나온 떡갈비 5인분!! 5인분을 한 접시에 담을 수 있도록 그릇까지 신규 제작했다고 한다. 여기 떡갈비는 뼈를 통째로 조리하여 뼈가 있는 것이 특징인데, 1인분에 뼈 한개라고 한다. 5인분 시키면 뼈가 5개!! ​ 떡갈비에는 막 머 넣고 이래가지고 좀 달고 그러는데 달지 않고 그냥 고기 맛이 풍부하고 또한 불향이 확 나는게 특징이다. 기름지고 양념도 잘.. 더보기
먹보스 쭈엽이 “단일 메뉴!! 아침은 가볍게 9가지 생선구이로~ 3 대째 단골집! 휴가철 강원도 특집” 생선구이 맛집 식객허영만의백반기행 75회, 20.10.30. 생선구이모둠정식 생방송오늘저녁 164회, 15.07.13. 11가지 모둠 생선구이 생방송투데이 867회, 12.12.26. 모듬생선구이 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 19일 먹보스 쭈엽이에서는 휴가철이 맞이해서 현주엽님의 맛집 리스트 중 강원도에 있는 생선구이 맛집을 소개했다. 메뉴는 단일 메뉴로 생선구이만 있다. 모듬 생선구이인데 고등어, 황열갱이, 꽁치, 도루묵, 오징어, 삼치, 가자미, 청어, 메로가 나온다. 종류는 그때그때 조금씩 바뀐다. 생선구이를 숯불에 구워 먹는 방식이다. 8시 반부터 오픈 한다고 하니 아침 식사로 좋은 곳이다. 생선구이를 주문하면 생선이 접시에 담겨져서 나온다. 생선은 직원분께서 직접 구워주신다. 다양한 생.. 더보기
성시경의 먹을텐데 “답십리 일광쪽갈비” 쪽갈비 맛집 생방송오늘저녁 208회, 15.09.11. 쪽갈비 VJ특공대 718회, 14.06.27. 쪽갈비 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 19일 성시경의 먹을텐데에서는 답십리에 있는 쪽갈비 맛집을 소개했다. 부부가 운영하는 맛집이고 아주 정직하고 깨끗하게 음식을 하는 맛있는 집이라고 소개했다. ​ 지금은 다른데로 옮겼지만 예전엔 성천 막국수에 사람이 많아 다른 곳으로 가다가 발견한 집이라고 한다. ​ 메뉴는 쪽갈비 하나!! 200g에 뼈 포함된 무게라고 한다. ​쪽갈비만 파는 집이 많이 없는데 먹어보면 너무너무 맛있는 집이라고.. ​이날 성시경님은 쪽갈비 3인분을 주문했다. ​그리고 맥주를 주문했다. ​쯔양님도 방문한 곳이라고 하는데 쯔양님은 100뼈를 드셨다고 한다. ​한번 주문하면 즉석에서.. 더보기
토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "서울 강남 1편 : 부대찌개" 분식 맛집 (대우부대찌개)!! 강남 부대찌개 맛집 수요미식회 168회 18.05.02. 부대찌개/소시지구이 맛집 방영 안녕하세요. 애플통통입니다. 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 강남에 있는 부대찌개 맛집을 소개했다. Since 1984년 39년째 이대와 함께 운영 중인 부대찌개 전문점이다. 점심에는 허기를 달래는 밥집으로 저녁에는 회포 푸른 회식 맛집으로 강남 일대 직장인들의 찐 사랑을 받는 곳이다. 역삼동 대표 맛집으로 인정받게 한 비장의 무기는 바로 한우 이불을 덮은 중심 부대찌개이다. 선홍빛의 생 등심이 올라간 럭셔리한 부대찌개의 비주얼로부터 눈길을 끈다. 고기는 오로지 한우 암소만을 취급하여 암석 특유의 부드러움과 고소함이 입맛을 사로잡는다. 부대찌개 육수는 고기의 풍미를 해치지 않는 담백한 채소로 빈틈 없이 맛을 채워준다. 여기에 .. 더보기
토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "서울 강남 1편 : 카이센동" 분식 맛집 (호별관)!! 강남 덮밥 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 16일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 서울 강남에 있는 덮밥 맛집을 소개했다. 일식 전문 15년 전통의 셰프님이 일본식 덮밥을 하루에 서른다섯 그릇만 판다. 신선한 생선들은 셰프님의 섬세한 칼질로 손질이 되어서 30 시간의 숙성 과정을 거친다. 생선마다 수분과 기름의 양이 달라 그에 맞는 적절한 숙성법을 일일이 달리해서 최상의 숙성 회가 탄생된다. ​ 맛있게 간이 배인 달큰한 밥 한 숟가락에 숙성에 한 점을 올려 먹으면 부드러운 회 사이로 밥알이 녹아내리듯 엄청난 감칠맛이 느껴진다. 광어회는 고소함이 가득 맴돌고 참치에는 기분 좋은 기름짐이 넘친다. 도미회는 담백하면서도 입안에 쫙 달라붙는 쫀득함을 느낄 수 있다. 이 외에도 참치 등살 참치 뱃살 도미.. 더보기
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