전체 글 썸네일형 리스트형 성시경의 먹을텐데 “신당동 녹동뻘낙지” 낙지 탕탕이 연포탕 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 성시경의 먹을텐데에서는 신당동에 있는 녹동뻘낙지를 소개했다. 메뉴는 이날 성시경님은 탕탕이와 연포탕을 주문했다. 밑반찬들이다. 원래는 단무지 대신 피클이 나왔었다. 하지만 성시경님이 백종원님과 같이 이 식당에 방문했을 때 백종원님이 피클말고 단무지로 하라고 해서 바뀌었다고 한다. 마늘과 고추 그리고 달걀 노른자와 기름장이다. 노른자를 잘 섞어주고 취향에 맞게 마늘과 고추를 넣어 잘 섞어준다. 소스 완성~ 탕탕이 도착~ 탕탕이 한 개는 3마리 정도된다고 한다. 처음에는 그냥 먹으면 그냥 먹는데로 맛있다. 사장님이 21년 노하우가 담긴 맛이 느껴진다. 그리고 김에 싸 먹어도 맛있다. 김과 소스 그리고 단무지까지 같이하면 환상의 맛으로 초대된다. 연포탕이다. 조개 육수가 베이스.. 더보기 먹보스 쭈엽이 “'해장은 여기가 제대로야!' 지독한 숙취로 시작된 하 루! 속 푸는 것도 먹보스 추천 맛집으로?!” 황태구이 국밥 맛집 (용바위식당) 2TV 생생정보 684회, 18.11.02. 황태요리 백종원의 3대 천왕 20회, 16.01.15. 황태국밥/해장국 대박의비밀 10회, 13.01.05. 황태구이 생생정보통 414회, 12.02.28. 황태 방영 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 4일 먹보스 쭈엽이에서는 여름철 휴가를 맞이해서 강원도에 있는 현주엽 픽의 맛집을 소개했다. 용바위식당은 황태건조의 원산지 진부령에서 처음으로 황태요리를 시작했다. 근 30년의 황태 건조와 요리의 역사가 담겨 있는 황태요리 전문식당이다. 메뉴는 이날 현주엽님은 황태정식 2개와 황태국밥 2개를 주문했다. 4천원을 추가하면 황태구이 한 마리를 더 준다. 뽀얀 국물에 황태도 수북하게 많이 들어있다. 황태만 넣고 볶아도 이렇게 뽀얀 국물이 나온다고 한다.. 더보기 운동부 둘이 왔어요 “제주도 4탄! 흑돼지 형제가 제주도에 떴다!” 제주 흑돼지 맛집 (제주 돌담 흑돼지) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 3일 운동부 둘이 왔어요에서는 제주도 중문에 위치한 흑돼지 맛집을 소개했다. 제주 돌담 흑돼지는 고급진 인테리어와 330시간의 정성을 들인 웻에이징과 드라이에이징 숙성을 정성스럽게 한 프리미엄 돼지고기와 뼈까지 붙어 있는 숄더랙과 뼈삼겹까지 그리고 와인셀러까지 완비되어 있어 즐겁게 이용이 가능하다. 이날 현주엽님과 김태균님은 숙성 숄더랙 500g, 흑돼지 뼈삼겹 600g, 흑돼지 근고기 600g, 흑항정살 480g, 흑가브리살 480g, 김치찌개와 된장찌개 각 2개씩, 뿔소라게우밥 각 1개씩 주문했다. 돌담 숙성 숄더랙은 목살과 갈비살이 같이 들어있다. 흑돼지 뼈삼겹은 삼겹살과 갈비뼈가 같이 있다. 메뉴에 따라 초별은 물론, 직원들이 직접 맛있게 구워주는 .. 더보기 먹보스쭈엽이 “이 가격은 말이 안 돼! '가정집(?)식당에서 즐기는 가 성비 한우 생등심! 한번 맛깔나게 먹어봤습니다!” 강원도 한우 맛집 (산촌 생등심) 가성비 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 2일 먹보스 쭈엽이에서는 여름 휴가철을 맞이해서 강원도에 있는 맛집을 소개했다. 오늘은 생등심 한우 맛집이다. 메뉴는 등심 단일 메뉴이다. 다른 곳에 비해 저렴한 한우가 특징!! 게다가 이곳은 여행지이다. 그렇다고 질이 떨어지거나 그렇지 않다. 마블링도 좋다. 맛에 놀라고 가성비에 감탄한다. 머 어쩔 수 없이 약간 씹는 맛은 있지만 고소하고 맛있다고 한다. 등심은 알등심과 새우살, 등심 덧살로 구성되어 있다. 그리고 여기가 가정집이라 연기가 안 빠지는 단점이 있다. 그래서 문을 다 열어 놓고 있어야 한다. 이렇게 먹다보면 된장찌개가 나온다. 콩나물과 두부, 고추 등 재료를 넣고 된장 투하!! 자글자글 끓여서 먹으면 존맛~ 밥도 이쁘게 나온다. 현주엽님표 된찌밥.. 더보기 성시경의 먹을텐데 “청담동 스시스미레” 청담 스시 맛집 (스시스미레) 오마카세~ 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 2일 성시경의 먹을텐데에서는 창담동에 있는 스시 맛집을 소개했다. 스시스미레는 건물 4층에 위치해 있다. 마스크 보관하는 케이스이다. 와사비는 직접 갈아주신다. 점심에는 15가지 종류가 나온다고 한다. 성시경님은 점심에 갔다. 그리고 15가지 중에 하나 다 만들어 달라고 하면 서비스로 하나 더 만들어 주신다. 배따라쯔게라고 장아찌 정도 되는 반찬이다. 오마카세의 장점은 눈 앞에서 나만을 위한 음식을 만들어 주는 것이 아닐까~ 한 점 한 점 정성드려 뜬 광어회이다. 광어는 양식을 사용한다고 한다. 간장과 와사비에 한점~ 잿방어 뱃살이다. 정말 먹음직스럽다. 가리비 관자와 우니 크림, 성시경님이 처음 왔을 때의 앵콜 메뉴라고 한다. 전갱이 초밥이다. 초밥부터는 손으로.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "서울 강남 2편 : 수제버거" 버거 맛집 (선데이버거클럽)!! 강남 햄버거 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 23일 토요일은 밥이 좋아에서는 강남에 있는 버거 맛집을 소개했다. 로데오의 핫한 감성과 미국 버거집의 힙한 감성이 만난 맛집!! 버거에 미친분들의 MZ 세계 친구들이 똘똘 뭉쳐 이들만의 버거 레시피를 완성, 최고로 압구정을 평정한 맛집이다. 버거 번은 버터 함량이 높은 브리오슈 반죽으로 부드럽고 쫀득한 빵 맛이 살아 있다. 소고기 패티는 소고기 중 최상 등급인 프라임과 한우를 섞어 육질과 식감을 풍성하게 채웠다. 이집의 패티는 얇게 눌러서 튀기듯이 굽는 게 특징으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛의 진수를 보여준다. 선데이 버거는 소고기 패티와 시그니처 소스의 조화가 완벽한 밸런스를 이룬다. 굿데이 투 다이는 무려 고기와 치즈가 무려 8층으로 쌓인 고기 파티.. 더보기 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "서울 강남 2편 : 라면" 라면 맛집 (토리시오)!! 강남 라멘 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 23일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 강남에 있는 라면 라멘 맛집을 소개했다. 이 맛집의 시그니처 메뉴는 시오라멘으로 찐한 닭육수와 소금으로 맑은 국물을 배이스로 한다. 오직 8시간 동안 닭만을 푸욱 고아낸 육수는 마치 닭곰탕처럼 느껴진다. 라면의 핵심을 면!! 일본식 그대로 반죽에 간수를 넣어 탄력과 감칠맛을 업해준다. 모든 메뉴는 타래 간장으로 취항 껏 간 조절이 가능하다. 닭 육수에 닭 뼈를 으깨넣어 걸쭉한 매력의 라멘 토리소바와 1주일에 딱 한 번 한정판 메뉴인 아부라소바도 놓지지 말아야 한다. 시오는 일본어로 소금이라는 뜻으로 시오라멘은 일본 라멘 중 한 종류이다. 그리고 일본라멘에서 가장 중요한 차슈는 지등심과 닭 안심을 사용한다. 이날.. 더보기 윤코치의 맛만볼까 “안주를 이렇게 많이? 먹포 맛집 또 찾음!”목포 분위기, 서비스 최고 술집 맛집(끋집) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 27일 윤코치의 맛만볼까에서는 윤코치가 웃주에 이어 2차로 간다는 목포의 분위기 있는 술집을 소개했다. 분위기 자체가 너무 핫하고 뷰 맛집이다. 이날 윤코치님은 모듬 해산물과 닭한마리를 주문했다. 감탄할수 밖에 없는 혜자스러운 비주얼과 푸짐한 양!! 농어회를 중심으로 해서 모듬 해산물은 전복, 소라, 키조개, 돌멍게, 멍게, 해삼, 개불, 새우가 나온다. 특히 돌멍게는 다 먹고 난 후에 소주를 따라 마시면 기가 막히다. 단점에서 우러나오는 감탄을 자아낸다. 닭한마리는 이렇게 솥이 통째로 나와 그 자리에서 김을 뺀다. 재료 팍팍 넣은 고퀄리티!! 구수하게 올라오는 한약재 냄새! 뽀얀 국물과 야들야들한 닭고기의 향연이다. 윤기가 좌르르 흐르는 것이 백숙집 뺨치는 .. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 29 다음
