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성시경의 먹을텐데 “종원형과 대전 태화장” 대전 중국집 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 12일 성시경의 먹을텐데에서는 대전에 있는 중국집을 소개했다. ​ 이날은 특별히 엄청난 게스트와 함께 했는데, 바로 백종원님이었다. ​ 백종원님은 평소에 한식, 일식, 양식이 있는데 특히 중식을 좋아하신다. ​ 그래서 전국에 있는 중국집 중에 먹을텐데에서 소개할만큼 맛있는 맛집을 소개했다. 이 곳은 70년 동안 오랫동안 화교분께서 운영하는 중부권에 강작로 명맥을 이어가고 있다. 지금은 3대째가 운영 중이라고 한다. 이날 성시경님과 백종원님은 먼저 군만두와 가이바시 튀김 그리고 잡채를 주문했다. 먼저 군만두이다. 군만두는 직접 반죽하여 만든다고 한다. 딱! 익반죽의 그 쫀득쫀득한 게 안에 있고 밖은 바삭한 군만두의 정석을 맛 볼 수 있다. 다음으로 추천 메뉴는 가이.. 더보기
토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "강원도 춘천 2편 : 44년 전통 한우 양념 등심 (멍텅구리)" 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 6월 25일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 강원도 춘천에 있는 한우 맛집을 소개했다. 1979년 40년째 2대에 걸쳐 운영 중인 한우 구이 전문점, 등심 특수부위 등의 한우를 생고기와 양념 구이로 선택해서 즐길 수 있는 곳이다. 이 집의 한우는 고기 품질에 대한 자신감으로 숙성 없이 육고기 특유의 단맛을 최대한 살려낸 것이 포인트이다. 등심은 한우 암소만을 취급하여 고기의 결이 곱고 육즙이 풍부하다. 양념 등심은 주문 즉시 생등심에 양념을 붙여 싱글한 육질과 감칠맛 가득한 양념 맛을 동시에 느낄 수 있다. 또한 특수 부위를 제비추리라고 통칭하던 최천의 옛 방식대로 표식사를 제비출이라는 메뉴명으로 판매하는 것도 특징이다. 생등심과 생토시살은 이거 어떻게 도와.. 더보기
먹보스쭈엽이 “급하게 섭외한 소머리국밥 맛집!! 뜨끈뜨근하고 진~한 국물에 맛있는 머릿고기까지?! 오히려 좋아~ 먹보스 가 만족한 그 곳은?!”소머리국밥 맛집 (철뚝소머리국밥) 생방송투데이 1508회, 15.11.03. 한우소머리국밥 방영 맛집 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 11일 먹보스쭈엽이에서는 여름 휴가철을 맞이해서 강원도에 있는 맛집을 소개했다. 원래는 다른 곳을 소개할려고 했으나 촬영 허가가 되지 않아 하지 못해 급하게 다른 맛집을 소개했다. ​ 소머리국밥이 맛있는 집으로 메뉴도 국밥과 수육 단 두개 뿐이다. ​ 이날 현주엽님은 국밥만 주문했다. 반찬은 조촐하게 나온다. 다데기와 새우젓을 조금 넣으면 더 맛있는 국밥을 즐길 수 있다. 소머리 국밥에는 당연히 소머리와 우설 머릿고기들이 다 들어가 있다. ​ 전화번호 : 033-662-3747 주소 : 강원 강릉시 주문진읍 철둑길 42 영업시간 : 07:00-16:30 (매주 2, 4주 목요일 휴무, 재료 조신 .. 더보기
윤코치의 맛만볼까 “이 가격 실화? 엄청난 가성비를 자랑하는 고깃집 (feat.괴짜사장님 ㅋㅋㅋ)” 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 10일 윤코치의 맛만볼까에서는 인천에 가성비 고기 맛집을 소개했다. 고기 집 중에 역대급 이보다 싼 곳이 있을까 싶을 정도로 고기 가격이 혜자급이다. ​ 메뉴를 살펴보면 기본 생삼겹이 3,750원 소갈비도 5,000원 밖에 하지 않는다. ​ 게다가 셋트 메뉴는 더 혜자스러운 가격 구성이다. 첫 주문시 소주가 천원!! 일단 거의 다 셀프서비스이다. 기본 밑반찬은 셋팅 해주신다. 노릇노릇 심지어 가스불도 아니고 화력도 대단하다. 고기질도 부족하지 않다. 윤코치가 인정하는 가성비 고깃집!! 갓성비다. 돼지갈비 등판!! 800g에 2만원이다. 칼집 사이사이 꽉 차있는 간장 양념이 일품이다. 칼집까지 완벽!! 달달 짭쪼름한 양념이 맛있게 베어가는 중~그리고 양념된 고기는 .. 더보기
성시경의 먹을텐데 “마포 신촌생우동” 신촌 우동 맛집 식객허영만의백반기행 82회, 20.12.18. 우동 생방송오늘저녁 1252회, 20.02.10. 옛날우동 생활의달인 517회, 16.03.14. 즉석생우동 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 9일 성시경의 먹을텐데에서는 신촌에 있는 우동 맛집을 소개했다. 성시경님은 항상 방문할때마다 오뎅으동인지 유부우동인지 고민한다고 한다. 그래서 결국 성시경님은 오뎅 유부 우동을 주문했다. ​ 이제 손님들에게 오뎅 유부 우동을 주문하는 분들께 내주신다고 한다. 밀가루랑 다 매장 내에 있는 걸로 봐서 직접 반죽을 해서 면을 뽑는다. 고급스러운 우동집보다는 일반 우동집들에 비해 비교 불가한 맛집인 것이다. 보기만 해도 맛있어 보이는 우동!! 우동에 고추가루를 뿌려 좀 더 매콤하게 먹는다. 파를 안 썰어 놓고 주문 즉.. 더보기
토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥) "경기도 김포 2편 : 떡볶이" 분식 맛집 (짱이네분식)!! 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 7월 9일 토요일은 밥이 좋아 (토밥즈, 토밥)에서는 김포에 마지막 맛집 떡볶이 맛집을 소개했다. 갖가지 메뉴 중 이 곳 김포 손님들의 원 픽은 떡볶이, 떡볶이 중에서도 라쫄볶이로 라면과 쫄면 떡볶이가 들어간 메뉴이다. 떡볶이는 무, 다시마 등을 우려낸 육수로 끓여 옹골찬 맛을 더해준다. 양념은 양배추 양파 찐 단호박을 갈아서 천연 단맛을 끌어올린다. 사장님만의 특별 레시피인 미숫가루로 고소함을 더한 것이 맛의 비법이다. 반을 갈라 얇게 썬 밀떡은 소스가 완벽하게 스며들어 야들야들 부드럽게 넘어간다. 양념이 촉촉히 쓰여진 라면 사이에 쫄깃한 쫄면 사리가 틈새를 채워줘서 굉장하고 매력적인 식감을 즐길 수도 있다. 또 다른 시그니처인 짜장 떡볶이는 기본 떡볶이에 특제 춘장.. 더보기
먹보스쭈엽이 “시원한 물 막국수' VS '매콤새콤한 비빔막국수'. 먹보스의 선택은?! "난 둘다!"”강원도 막국수 맛집 (동해막국수) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 6일 먹보스 쭈엽이에서는 여름 휴가철을 맞이해서 현주엽님의 강원도 맛집 리스트를 소개했다. 메뉴는 물, 비빔 막국수와 수육뿐이다. ​ 이날 현주엽님은 물, 비빔, 수육을 주문했다. 먼저 나온 수육이다. 수육은 회무침과 함께 나온다. 윤기가 좌르르 흐르는 것이 매우 맛있어 보인다. 수육은 회무침과 같이 먹어도 맛있지만, 요 김치랑과 같이 먹어도 존맛이다. 잡내가 하나도 없고 방금 삶은 것 같이 부드럽고 촉촉하다. 요 배추와 같이 먹어도 깔끔하고 맛있다. 냄새 안 나게 달 삶는 것이 고기의 질도 중요하지만 삶는 기술이 다른 것 같다고 한다. 그리고 오늘의 주인공 물, 비빔 막국수이다. 물 막국수는 살얼음이 같이 있고 김갈 가 수북하게 있다. 식초와 설탕 그리고 겨자까.. 더보기
윤코치의 맛만볼까 “유튜브 최초?! 동명이인 먹방 / 셀럽들이 많이 찾는 고깃집에서 맛만볼까” 고기 맛집 (삼거리 푸줏간) 안녕하세요. 애플통통입니다. 22년 8월 6일 윤코치의 맛만볼까에서는 셀럽들이 많이 찾는 고기집을 소개했다. 유명 셀럽들이 찾아와 많이 홍보한 곳 그리고 유명엔터테이먼트가 운영하는 맛집이기도 하다. 이날 윤코치님은 개그맨 윤정수님과 함께했다. ​ 윤코치님은 한우등심 두개씩, 양념 소갈비 두개씩, 육회 한개씩, 양념 꽃게장 한개씩, 양념돼지갈비 두개 그리고 윧회와 평양냉면을 주문했다. ​ 고급스러운 자태를 뽐내는 한우 일등급 등심이다. ​ 묵직하게 피어오르는 육향!! 등심은 큼지막하게 커팃을 한다. 그래야 씹는 맛과 육즙을 제대로 느낄 수 있다. 맛있게 익어간 등심!! 숯불에 향이 제대로 베이면서 욱즙이 입안 가득~ 노른자가 살짝 올라간 육회~ 윤코치님은 개인 장비로 육회를 한 움큼 맛만 본다. 이번엔 양.. 더보기

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